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Riz à grains ronds et courts, utilisé principalement pour la préparation de risottos, soupes et desserts à cause de sa texture collante. Le riz se converve pendant un an à l'abri de l'humidité.

Préparation
Selon vos recettes préférées! Pour vos risottos, nous avons en magasin des champignons du Québec toute l'année en version déshydratée de même que de la crème en pot consignés de La Pinte.

.Caractéristiques nutritionnelles:

Le riz est un aliment sain à intégrer à une alimentation équilibrée. Le riz brun est un grain entier ce qui le rend plus nutritif que le riz blanc duquel on a retiré l'enveloppe. Le riz brun est donc plus riche en fibres et autres vitamines comme le sélénium et manganèse.

- bonne source de fibres
- source de vitamines du groupe B
- source de manganèse et sélénium
- riche en antioxydants