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Nos haricots préférés pour préparées les fèves au lard et leur version végé et végane! Si vous les cuisez sur le feu, prévoyez au moins deux heures et goûtez régulièrement par la suite pour obtenir une texture à votre goût.

Comme toutes les légumineuses séchées, les haricots blancs peuvent être trempés toute une nuit pour réduire le temps de cuisson et faciliter leur digestion. Voir nos autres légumineuses sèches pour d'autres conseils!
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