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Caractéristiques nutritionnelles:
Le riz est un aliment sain à intégrer à une alimentation équilibrée. Le riz brun est un grain entier ce qui le rend plus nutritif que le riz blanc duquel on a retiré l'enveloppe. Le riz brun est donc plus riche en fibres et autres vitamines comme le sélénium et manganèes. Le riz étuvé est cuit sous-vide avec l'enveloppe du grains ce qui permet de conserver en partie la valeur nutritive du riz brun. Ce procédé permet aussi de rendre le produit stable et facile à cuire.

- source de fibres
- source de vitamines du groupe B
- source de manganèse et sélénium
- riche en antioxydants