Meriem Tili, a décidé de partir il y a environ 2 ans son entreprise de transformation du pois chiches pour créer des hummus qui font toute la différence. Koolchiche a été créé pour apporter des trempettes saines et colorées sur le marché alimentaire. Ainsi qu'une Glace à l'eau de cuisson végétarienne qui récupère l'eau de cuisson des pois chiches. Meriem a su combiner sa cuisine créative et son empressement à aider à prévenir le gaspillage alimentaire dans des créations de hummus fait avec des légumes sains issus du surplus. Avec Koolchiche Meriem va vous donner envie de manger le hummus différemment. Maintenant, nous avons également des falafels prêt-à-manger pour le bonheur de tous !